SLOE, le concept store bio et gourmand

Hello les petits gourmands!

Si vous êtes un amateur des bonnes choses, des petits-déjeuner, des déjeuners ou des goûter sains, alors vous êtes au bon endroit. SLOE, du nom d’une petite prune, vient d’ouvrir mais pourtant il a déjà fait chavirer le cœur de nombreux foodies. SLOE c’est le rêve de deux amoureux, qui cuisinent avec leur cœur dans un lieu cosy. Alors oui, vous pouvez y déjeuner, y goûter mais on peut aussi y faire des achat. On y trouve des cosmétiques bio ou les cookies paléo végan de the cave and coconut ! Une salle de sport est également en travaux au sous sol pour accueillir dès septembre des ateliers. On a hâte!

Un déjeuner chez SLOE qu’est-ce que ça donne?

Au menu, à priori rien de très original puisque nous retrouvons les traditionnels avocado toasts,  veggie bowl, un granola, des parts de cakes et des jus pressés à froid. Simple, mais contrairement à beaucoup d’autres, très bien exécuté ! En effet beaucoup de coffee shop tentent de s’emparer de la vague avocat/granola pour attirer du monde mais se contentent bien souvent d’un bout d’avocat sur un vulgaire bout de pain. Ce n’est clairement pas le cas de chez SLOE.

Le plat principal

Leur challenge était alors de trouver leur touche d’originalité, trouver le petit quelque chose que les concurrents n’ont pas encore fait pour être reconnaissable en un clin d’oeil. Lorsque je suis passée chez SLOE pour la première fois et que j’ai vu le toast avocat, j’ai trouvé beaucoup de similitude avec celui de chez Ob-la-di avec la grenade. J’étais bien contente pour eux, lorsque j’ai commencé à apercevoir sur Instagram, ce bel avocado toast, sur un lit de humous de betterave, accompagné de quelques dés de fêta. 4 petites tartines si moelleuses et gourmandes. On en redemanderait bien si les 4 premières ne nous avaient pas déjà rempli notre petit estomac. Nous avons également testé la tartine chèvre, figues, noix et miel. Si bonne que malgré l’avocat, je ne savais pas par laquelle terminer mon repas.

La boisson

Pour accompagner les avocados toast, vous pouvez choisir l’un des 3 jus proposés à la carte. Des jus frais, bio et pressés à froid pour conserver ainsi tous les bienfaits des ingrédients. Les jus ont un coût mais en prenant la formule à 14,50 (plat + jus + dessert) on rentre dans nos frais sans trop grande difficulté.

Le dessert

Pour le dessert, tenez vous prêt…Nous avons trouvé un nouveau temple de l’acaï bowl ! La baie d’acaï et tout ses bienfaits fait tourner la tête à tous ceux qui y goûte. Une fois testé, vous ne pouvez plus vous en passer. Frais, sain, et gourmand,  l’acaî bowl est l’un des desserts préférés des amateurs de nourriture saine (mais pas que!) Nous avons également testé le granola qui à notre grande surprise était très bon ! Pour être honnête on s’attendait à un petit bol de fromage blanc mais nous avons été agréablement surpris en apercevant le bol, d’une taille tout à fait correct et bien garni. Attention le granola fait parti du menu pour l’acaï bowl il faudra ajouter un supplément de 2€, soit 16,50 pour la tartine, le jus et le dessert ! Sachant qu’en moyenne c’est 10€ une tartine, 9€ un acaï et 6€ un jus ! La formule vaut donc complètement le coup.

Les bienfaits de l’acai bowl :

• L’acaï est une petite baie d’Amérique du sud réputée pour protéger des maladies cardio-vasculaire
• Elle favorise aussi la perte de poids naturelle en favorisant une bonne régulation du transit (vertus détoxifiante) , grâce à son effet coupe-faim naturel, et tout en apportant les vitamines nécessaire.
• La baie d’acaï donne de la vigueur et de l’énergie au corps et empêche le vieillissement des cellules.

En clair, vous pouvez vous faire plaisir sur l’acaï !

Les coordonnées :

SLOE Paris : 87 Rue lafayette 75009 Paris
Menus et prix se trouvent dans la galerie photo